Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Zsömle

Rég sütöttem zsömléket. De most, hogy mindent ki kell újra próbáljak a villanysütő miatt ;o), erre esett a választás. Szabadon sütöttem, légkeverés nélkül. Olyan kis aranyosak lettek, mert 10 felé osztva a tésztát, kisülve, csak 8-8,5 dkg-osak lettek. A sütőben nagyobbnak látszottak, mint mikor kiköltöztek onnan. Olyan jó volt végignézni a sütés fázisait. A végén vagy 10 percig folyamatosan a sütő előtt ültem, és bámultam befelé. :o)))

A recept természetesen most is Limaraé, csak most nem volt öregtésztám, ezért az élesztőt megnöveltem 2 dkg-ra.

 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.